CHIAVENNA – La Valchiavenna torna protagonista in Emilia-Romagna per consolidare un legame che unisce due territori attraverso le rispettive eccellenze enogastronomiche. Dal 31 luglio al 3 agosto, infatti, Chiavenna parteciperà alla 60ª Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina (Reggio Emilia), prestigiosa manifestazione dedicata a uno dei prodotti simbolo del Made in Italy.
L’iniziativa rappresenta un nuovo capitolo del percorso di collaborazione istituzionale, culturale ed enogastronomica avviato con il patto di amicizia e collaborazione sottoscritto il 6 ottobre 2024, in occasione dell’11ª edizione del “Dì de la Brisaola”, tra il Comune di Chiavenna e il Comune di Casina.
La presenza della Valchiavenna alla manifestazione sarà resa possibile dalla partecipazione congiunta del Comune di Chiavenna, del Consorzio per la Promozione Turistica della Valchiavenna e dell’Agriturismo Pra L’Ottavi, produttore di Brisaola della Valchiavenna, che porterà nel cuore dell’Appennino reggiano uno dei prodotti più rappresentativi del territorio.
La Fiera del Parmigiano Reggiano, giunta quest’anno alla sua 60ª edizione, è uno degli appuntamenti più importanti dell’estate dell’Appennino reggiano e celebra il Parmigiano Reggiano DOP, eccellenza dell’agroalimentare italiano conosciuta a livello internazionale. L’edizione 2026 pone particolare attenzione al Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna, simbolo dell’identità locale, affiancandolo alle produzioni tipiche del territorio, alle tradizioni popolari e ai vini reggiani, come Lambrusco e Spergola. Il programma comprende degustazioni, concerti, spettacoli, mercatini e iniziative culturali che ogni anno richiamano migliaia di visitatori da tutta Italia.
L’invito rivolto a Chiavenna, rinnovato anche per questa edizione dall’assessore alla Cultura, Turismo e Promozione del Territorio del Comune di Casina, Alessandro Torri Giorgi, testimonia la volontà delle due amministrazioni di dare continuità al percorso di collaborazione e di promuovere reciprocamente i rispettivi territori.
Per tutta la durata della manifestazione, lo stand della Valchiavenna offrirà ai visitatori un percorso dedicato alla Brisaola artigianale della Valchiavenna, grazie alla presenza dell’Agriturismo Pra L’Ottavi, affiancato da un’intensa attività di promozione turistica della valle.
Grande spazio sarà riservato anche agli appuntamenti che caratterizzeranno l’autunno in Valchiavenna. Il Consorzio per la Promozione Turistica della Valchiavenna presenterà infatti la Sagra dei Crotti, in programma il 5-6 e il 12-13 settembre 2026, e la 13ª edizione del “Dì de la Brisaola”, prevista il 3 e 4 ottobre 2026, due eventi che ogni anno richiamano migliaia di visitatori e rappresentano un’importante occasione di valorizzazione delle produzioni tipiche e dell’offerta turistica del territorio.
«Siamo profondamente convinti che la promozione dei territori debba passare dalla valorizzazione delle identità locali, dei prodotti tipici e del patrimonio culturale condiviso – dichiara l’assessore Andrea Giacomini –. La partecipazione alla Fiera di Casina ha rafforzato un legame sincero e virtuoso, costruito sulla volontà di crescere insieme, unendo le Alpi agli Appennini attraverso l’eccellenza agroalimentare. Questa collaborazione è un modello replicabile di promozione integrata tra territori».
Nel solco del protocollo d’intesa sottoscritto nel 2024, il rapporto tra Chiavenna e Casina continua dunque a rafforzarsi, trasformando le rispettive tradizioni enogastronomiche in uno strumento di promozione culturale, turistica ed economica.
Il percorso di collaborazione proseguirà anche nei prossimi mesi. È già confermata, infatti, la partecipazione di una rappresentanza del Consorzio del Parmigiano Reggiano alla 13ª edizione del “Dì de la Brisaola”, in programma a Chiavenna il 3 e 4 ottobre 2026, a conferma di un’amicizia tra Alpi e Appennini che punta a fare delle eccellenze locali e dell’identità dei territori un motore di sviluppo turistico sostenibile e di qualità.
