GROSIO – Una mattinata dedicata ai vitigni PIWI, alla sperimentazione in vigneto e ai risultati ottenuti attraverso le microvinificazioni. È in programma venerdì 28 agosto, dalle 10 alle 13, a Grosio, l’iniziativa promossa nell’ambito del progetto VITIRES, con una visita al campo di confronto varietale e una degustazione guidata dei vini sperimentali.
Il ritrovo è fissato alle 10 al parcheggio di San Faustino, da dove prenderà il via la visita al vigneto nel quale vengono messi a confronto differenti vitigni PIWI. L’appuntamento offrirà l’occasione per osservare direttamente il lavoro condotto sul campo e approfondire caratteristiche e comportamento delle varietà inserite nel progetto.
La seconda parte della mattinata inizierà alle 11, con la presentazione dei risultati della stagione 2025 e, a seguire, la degustazione guidata delle microvinificazioni ottenute dai vitigni PIWI e realizzate nell’ambito di VITIRES. A guidare l’approfondimento saranno Sonia Mancini, Ivano Foianini e Adriano Cappelletti della Fondazione Fojanini di Studi Superiori, insieme a Gabriele Cola dell’Università degli Studi di Milano.
L’iniziativa punta così a mettere in relazione la sperimentazione condotta direttamente in vigneto con i risultati che emergono successivamente in cantina, offrendo ai partecipanti la possibilità di conoscere da vicino il percorso che porta dalla valutazione agronomica delle varietà alla microvinificazione.
L’appuntamento rientra nelle attività del progetto VITIRES ed è finanziato da Regione Lombardia attraverso il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale 2023-2027, nell’ambito dell’intervento SRH05 dedicato alle “Azioni dimostrative per il settore agricolo, forestale ed i territori rurali”.
La partecipazione alla mattinata è libera e gratuita, ma è richiesta l’iscrizione preventiva. L’iniziativa è inoltre accreditata per 0,375 crediti formativi professionali secondo il regolamento CONAF.
Un appuntamento che porta quindi a Grosio tecnici, ricercatori e appassionati per fare il punto sul lavoro condotto sui vitigni PIWI, mettendo al centro osservazione sul campo, ricerca e confronto sui risultati della più recente stagione viticola.
