MORBEGNO – E’ partito il conto alla rovescia per la 119esima Mostra del Bitto, in programma sabato 17 e domenica 18 ottobre con diverse proposte che coniugano sapientemente tradizione e innovazione, tenendo sempre forte lo stretto legame con il territorio.
Dal passato e dalla tradizione delle sagre di paese tornano il Palo della cuccagna e l’Incanto dei canestri. Nel pomeriggio di sabato 17 ottobre, a partire dalle 17.30, e in serata, dalle ore 21, si potranno ammirare gli arditi scalatori dell’Associazione nazionale, protagonisti alla trasmissione di Canale 5 “Lo show dei record”, impegnati nella gara di velocità a squadre e pronti ad affrontare il palo ingrassato, sfidando la scivolosità del legno, per raggiungere la cima. Esibizioni che il pubblico vivrà con il naso all’insù.
L’Incanto dei canestri, anch’esso ripreso dalla cultura popolare, curato dal Consorzio di Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto, sarà calato nella realtà della rassegna: domenica 18 ottobre, alle ore 17, nell’ultima ora di apertura, l’asta pubblica bandirà le forme vincitrici del concorso dei formaggi, togliendole dalla casera allestita in piazza Sant’Antonio dove sarà una delle mete privilegiate per i visitatori. Nella tradizione rientrano il calecc, l’antica struttura dove in alpeggio veniva lavorato il latte per produrre il Bitto, gli antichi mestieri e la fattoria, con vacche e pecore, per percorsi di osservazione guidata rivolti ai bambini.
Il folklore è ovunque alla Mostra del Bitto: la fisarmonica di Matilde, il Fanfardenno, i Mots di Grosio e le bande musicali. Dal calecc, ricostruito per l’occasione, si passa all’esperienza dell’alpeggio da vivere in 3D, per ritrovarsi in una nuova era e scoprire un nuovo modo di conoscere i luoghi. L’innovazione si percepisce nelle degustazioni, per le quali sono già aperte le prenotazioni sul sito internet www.mostradelbitto.com.
Le novità di questa edizione sono due: Cheese Escape Room, a Palazzo Malacrida, servono gusto, astuzia e sangue freddo per rubare una delle preziosissime forme di formaggio collezionate dal proprietario dell’antica dimora; Mistery Taste, la degustazione in giallo, per un viaggio tra sapori, misteri ed enigmi irrisolti. Fino al grande spettacolo del funambolo Andrea, che racconta la città camminando su un filo sospeso a 14 metri di altezza: “Racconti sospesi”, il sabato, in piazza Sant’Antonio, e “Prospettive aeree”, la domenica, in piazza Caduti.
La Mostra del Bitto è promossa dalla Comunità Montana Valtellina di Morbegno e organizzata dal Consorzio Turistico Porte di Valtellina con il Consorzio di Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto e Sviluppo Creativo, il patrocinio di Regione Lombardia e il sostegno di Provincia di Sondrio, Comune di Morbegno, Bim, Camera di Commercio, Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina, Confartigianato imprese Sondrio, Confcommercio Sondrio e Coldiretti. Oltre che dai numerosi sponsor: Iperal, Autotorino, Bringsol, Crédit Agricole, Eurogas, Levissima e Croma.
