SONDRIO – Dal 6 al 14 dicembre la Valtellina torna a essere uno dei poli più attesi di Artigiano in Fiera, il grande evento internazionale dedicato all’artigianato, alla cultura e alle produzioni territoriali ospitato come da tradizione nel quartiere fieristico di Milano Rho-Pero. Un appuntamento che ogni anno richiama milioni di visitatori e che, anche per il 2025, conferma la presenza di uno spazio dedicato alla Valtellina all’interno del padiglione 6.
Il coordinamento dell’area è affidato a Confcommercio Sondrio, in collaborazione con APF Valtellina e grazie al sostegno economico della Provincia di Sondrio. Un lavoro di squadra che consente alla valle di presentarsi al pubblico con un’offerta ricca e rappresentativa della propria identità gastronomica e culturale.
Cuore pulsante dello spazio sarà anche quest’anno il Ristorante Valtellina, gestito dall’Hotel Combolo di Teglio. Qui i visitatori potranno assaggiare i piatti simbolo della tradizione valtellinese: i pizzoccheri cucinati secondo la ricetta originale, gli immancabili sciatt, e un ventaglio di preparazioni tipiche accompagnate dai vini del territorio.
A rendere l’esperienza ancora più autentica, le maestre pizzoccheraie dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio realizzeranno i pizzoccheri freschi “scarrellati a vista”, offrendo al pubblico la possibilità di assistere alla lavorazione tradizionale e di acquistare direttamente il prodotto da portare a casa.
Accanto alla ristorazione, lo spazio Valtellina ospiterà diverse eccellenze agroalimentari del territorio. Tra queste figurano: Brisaola Fazari dalla Valchiavenna, con i propri salumi storici; Birrificio Legnone di Dubino, realtà ormai affermata nel panorama brassicolo e Brisval di Novate Mezzola, tra i produttori che meglio rappresentano la tradizione locale
Un percorso di sapori pensato per raccontare la varietà e la qualità delle produzioni valtellinesi, sempre più ricercate dal pubblico nazionale e internazionale.
Lo stand turistico curato da APF Valtellina sarà caratterizzato da un forte richiamo ai Giochi Olimpici Invernali Milano Cortina 2026, ormai imminenti. Un’occasione per presentare la valle come territorio olimpico, protagonista di alcune delle competizioni più attese, e per coinvolgere i visitatori in una narrazione che unisce sport, natura e cultura.
Materiali promozionali, video e informazioni turistiche accompagneranno il pubblico alla scoperta delle opportunità offerte dal territorio, con un occhio di riguardo ai mesi che precedono il grande evento sportivo.
Artigiano in Fiera sarà aperto ogni giorno dalle 10 alle 22.30. L’ingresso è gratuito, ma occorre registrarsi online sul sito artigianoinfiera.it e generare l’invito personale necessario per accedere ai padiglioni.
L’edizione 2025 si prepara dunque a confermare, e forse superare, il grande successo degli anni precedenti, con la Valtellina pronta a offrire ai visitatori un assaggio autentico di ciò che la rende una delle terre più ricche di identità, sapori e tradizioni dell’arco alpino.
