VILLA DI CHIAVENNA – Dal 1° al 4 ottobre Villa di Chiavenna si trasforma in capitale della castagna con l’iniziativa “Il dono pungente”, organizzata dall’Amministrazione comunale – Assessorato alla Cultura e ai Servizi Sociali – in collaborazione con l’Associazione Castanicoltori Lario Orientale, la Cooperativa di Villa e il Gruppo di Ricerca Antacüch. L’evento vuole sensibilizzare la comunità sull’importanza della castagna come risorsa locale da riscoprire, conoscere e valorizzare, riprendendo l’immagine evocativa di don Remo Bracchi, che nel vocabolario del dialetto definiva la castagna “dono pungente”.
Nel salone adiacente alla biblioteca comunale di via Bertacchi sarà allestita una mostra varietale, che esporrà le diverse tipologie di castagne locali, con note esplicative, informazioni e fotografie per permettere ai visitatori di apprezzarne peculiarità e differenze. La mostra sarà accessibile durante i normali orari di apertura della biblioteca.
Venerdì 3 ottobre, alle 20.45, Mauro Gerosa, presidente dell’Associazione Castanicoltori, terrà l’incontro formativo “Conosci le tue castagne?”, aperto al pubblico, che seguirà i saluti istituzionali.
L’evento riserva anche spazi dedicati ai più piccoli: lezioni e momenti ludici in collaborazione con le scuole primarie dell’Istituto Comprensivo “G. Bertacchi” e un laboratorio di cucina, guidato dallo chef Roberto Tonola del ristorante Lanterna Verde, per preparare i tradizionali taiadìin di castagne.
Dopo la conclusione della quattro giorni, la mostra rimarrà disponibile presso i locali della cooperativa, offrendo ulteriori opportunità di studio e confronto per appassionati e studiosi. Un’occasione unica per conoscere, gustare e valorizzare un prodotto che rappresenta l’identità culturale e gastronomica di Villa di Chiavenna.
