TEGLIO – Dieci chilometri di percorso, dieci tappe gastronomiche disseminate tra le baite di montagna e un pubblico numeroso arrivato da tutta la valle: anche quest’anno “Gusta&Vai” ha centrato l’obiettivo, trasformando i pendii sopra Teglio in un grande palcoscenico a cielo aperto per l’enogastronomia valtellinese e l’amore per la natura.
La giornata, baciata dal sole ma impreziosita anche da una suggestiva nevicata, ha reso il paesaggio ancora più spettacolare. I partecipanti hanno camminato sulla neve tra boschi e radure, fermandosi a ogni sosta per assaggiare specialità locali e riscoprire angoli poco noti del territorio. Un’esperienza che ha saputo fondere sport dolce, convivialità e identità alpina.
Dietro al successo dell’iniziativa c’è una macchina organizzativa imponente. In prima linea il CAI Teglio, promotore e anima della manifestazione, affiancato dagli Amis de San Giuan, dal Consorzio Turistico Tirano – Media Valtellina, dalla Protezione Civile comunale e da una vera “ciurma” di volontari riconoscibili dalle giacche gialle lungo il tracciato. Accanto a loro produttori locali, proprietari delle baite e privati cittadini che hanno messo a disposizione spazi, tempo ed entusiasmo per accogliere i camminatori.
Le dieci postazioni gastronomiche hanno ospitato complessivamente circa mille persone, offrendo un viaggio nei sapori di montagna: dai piatti caldi ideali per l’inverno ai prodotti tipici della valle, ogni tappa ha raccontato un pezzo della tradizione culinaria locale. Un modo concreto per far conoscere – o riscoprire – eccellenze che fanno parte del patrimonio culturale oltre che gastronomico della Valtellina.
Non solo festa e turismo, però. Il ricavato dell’evento sarà destinato a sostenere il territorio, rafforzando il legame tra manifestazione e comunità locale. Un aspetto che rende “Gusta&Vai” qualcosa di più di una semplice passeggiata gourmet: un’iniziativa capace di generare valore, promuovere le montagne e restituire risorse a chi le vive tutto l’anno.
La quindicesima edizione, andata in scena domenica 1 febbraio, ha così confermato la formula vincente di un appuntamento ormai fisso nel calendario invernale valtellinese. Natura, convivialità, prodotti tipici e spirito di volontariato: ingredienti semplici ma potentissimi, che hanno trasformato ancora una volta i sentieri tra Teglio e Prato Valentino in un lungo, allegro serpentone di escursionisti con le ciaspole ai piedi e il sorriso stampato in volto.
“Meglio di così non poteva essere”, commentano gli organizzatori. E guardando alle immagini di baite affollate, paesaggi imbiancati e tavolate all’aperto, è difficile dar loro torto: Gusta&Vai si conferma una cartolina perfetta della montagna valtellinese d’inverno, capace di raccontare un territorio attraverso il passo lento, il gusto e l’accoglienza.
