Casari e imprenditori di montagna. Al via in Valchiavenna il nuovo corso di formazione
Redazione VN 21 Giugno 2026Dal 15 al 28 ottobre lezioni teoriche a San Cassiano Valchiavenna e attività pratiche nel caseificio di Samolaco. Il percorso è rivolto ad alpeggiatori, aspiranti casari e operatori dei caseifici aziendali di montagna e pianura.