SONDRIO – L’estate si avvia verso la conclusione e la Valtellina guarda già all’autunno, stagione nella quale l’enogastronomia diventa uno degli elementi più forti dell’offerta turistica. Proprio al rapporto tra turismo, territorio e prodotti locali sarà dedicato il webinar “Autunno in Valtellina: strategie per valorizzare turismo ed enogastronomia”, in programma venerdì 25 settembre dalle 9.30 alle 11.30 sulla piattaforma Zoom.
L’iniziativa è promossa dalla Camera di Commercio di Sondrio in collaborazione con APF Valtellina e Federalberghi/Confcommercio Sondrio ed è rivolta agli operatori della provincia.
La partecipazione è gratuita, previa registrazione. L’incontro fa seguito al webinar organizzato lo scorso 16 giugno, dedicato agli scenari del turismo estivo in un contesto globale instabile. Anche questa volta interverrà la professoressa Monica Basile, esperta di UN Tourism e docente a contratto all’Università degli Studi di Milano.
Il nuovo appuntamento si inserisce nel percorso di valorizzazione avviato nel 2026, anno nel quale la Valtellina ha beneficiato della grande visibilità legata ai Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina. L’obiettivo è ora capire come trasformare quella vetrina in un vantaggio duraturo per il territorio, puntando anche sull’autunno e sull’enogastronomia.
«L’enogastronomia rappresenta uno degli elementi identitari più forti della Valtellina e può diventare una leva sempre più importante per qualificare l’offerta turistica e attrarre visitatori anche al di fuori dei periodi di maggiore affluenza», sottolinea Loretta Credaro, presidente della Camera di Commercio di Sondrio. «Dopo la straordinaria vetrina rappresentata da Milano Cortina 2026, intendiamo consolidare la visibilità raggiunta e trasformarla in opportunità durature per le imprese e per il territorio».
Per Roberto Galli, presidente provinciale di Federalberghi/Confcommercio Sondrio, l’autunno rappresenta un momento particolarmente favorevole. «È una stagione davvero felice in Valtellina, perché la natura offre scenari spettacolari. È il momento ideale per assaporare i piatti della tradizione e i prodotti tipici diventati ambasciatori del nostro territorio».
Galli sottolinea anche la crescita del turismo enogastronomico e l’impegno degli operatori nel proporre esperienze sempre più autentiche.
Sulla stessa linea Elio Moretti, presidente di APF Valtellina. «L’enogastronomia è parte integrante del racconto della Valtellina e può contribuire in modo significativo a rafforzarne l’identità e la riconoscibilità sui mercati». Secondo Moretti, l’autunno offre l’occasione per mettere in relazione prodotti, territorio ed esperienze, rafforzando l’attrattività della destinazione anche fuori dall’alta stagione.
Durante il webinar saranno analizzati i principali cambiamenti nei flussi turistici, con particolare attenzione alle nuove motivazioni di viaggio e al peso crescente delle esperienze legate al cibo e al vino. Si parlerà inoltre delle aspettative dei visitatori, dei fattori che incidono sul valore percepito dell’esperienza turistica e del ruolo dell’enogastronomia nel posizionamento competitivo della Valtellina.
Uno dei temi centrali sarà la destagionalizzazione, con l’obiettivo di individuare leve concrete per attirare visitatori anche nei periodi tradizionalmente meno affollati. La parte finale sarà dedicata a indicazioni operative su prodotto, comunicazione, promozione e posizionamento, oltre a un confronto diretto con i partecipanti. L’appuntamento è per venerdì 25 settembre, dalle 9.30 alle 11.30, su Zoom. La partecipazione è gratuita previa registrazione sul sito della Camera di Commercio di Sondrio.
