SONDRIO – La Valtellina conquista il primo posto in Italia per la migliore esperienza enogastronomica, distinguendosi per il livello di soddisfazione espresso dai visitatori attraverso recensioni e contenuti pubblicati online. Il territorio si è aggiudicato il premio “Destinazione con la Migliore Esperienza Enogastronomica”, assegnato nell’ambito di Italia Destinazione Digitale, il riconoscimento promosso da The Data Appeal Company – Gruppo Almaviva, società specializzata nell’analisi dei dati applicata al turismo.
Il premio è stato consegnato a Rimini, durante il TTG Travel Experience, uno dei principali appuntamenti italiani dedicati agli operatori del settore turistico. A ritirarlo, in rappresentanza della Valtellina, sono stati Loretta Credaro, presidente della Camera di Commercio di Sondrio, ed Elio Moretti, presidente di APF Valtellina. Un riconoscimento che premia non soltanto la qualità delle produzioni locali, ma soprattutto la capacità del territorio di offrire esperienze enogastronomiche apprezzate e raccontate positivamente da chi le vive.
A rendere particolarmente significativo il risultato è il metodo attraverso il quale viene assegnato il premio. Non si tratta di una votazione popolare né del giudizio espresso da una giuria, ma di un riconoscimento basato sull’analisi della reputazione digitale delle destinazioni turistiche.
Dal 2015, Italia Destinazione Digitale premia ogni anno regioni e località che si distinguono per le migliori performance in diversi ambiti, dalla soddisfazione dei visitatori alla sostenibilità, dalla crescita della domanda turistica alla connettività, fino alle esperienze legate al cibo e al vino.
Per elaborare le classifiche, The Data Appeal Company utilizza algoritmi di intelligenza artificiale e tecniche di analisi semantica, attraverso la piattaforma di travel intelligence Data Appeal Mabrian. L’analisi prende in considerazione centinaia di migliaia di contenuti pubblicati sul web, tra recensioni, commenti e contributi condivisi da turisti italiani e stranieri, visitatori e residenti.
Nella categoria dedicata alla migliore esperienza enogastronomica, sono stati esaminati in particolare i contenuti relativi alla ristorazione e alle attività legate alla scoperta dei prodotti e delle tradizioni alimentari. La Valtellina ha ottenuto il livello più alto di percezione positiva e soddisfazione, il cosiddetto sentiment, tra le destinazioni italiane analizzate, conquistando così il riconoscimento nazionale.
Un risultato che restituisce una fotografia della reputazione online del territorio e dell’apprezzamento manifestato da chi ne ha sperimentato l’offerta enogastronomica.
A sottolineare il valore del premio è Loretta Credaro, presidente della Camera di Commercio di Sondrio, che evidenzia come il riconoscimento riguardi l’intera esperienza offerta dal territorio. “Questo premio ci rende particolarmente orgogliosi perché riconosce non solo la qualità della nostra enogastronomia, ma anche la capacità della Valtellina di trasformare prodotti, tradizioni e saperi del territorio in esperienze che vengono apprezzate e raccontate dai visitatori”.
Per Credaro, il risultato rappresenta anche una conferma dell’importanza della collaborazione tra le diverse realtà impegnate nella promozione turistica. “È un risultato che ci incoraggia a proseguire nel lavoro di promozione della destinazione, rafforzando sempre di più la collaborazione tra gli attori del territorio”.
Un percorso che vede lavorare insieme Camera di Commercio di Sondrio, APF Valtellina e Provincia di Sondrio, con l’obiettivo di presentare la Valtellina attraverso un’offerta integrata, capace di unire enogastronomia, cultura, paesaggio e accoglienza. “Stiamo continuando a investire nella promozione congiunta dell’enogastronomia e, più in generale, dell’intera offerta turistica valtellinese, valorizzando in modo integrato prodotti, cultura, paesaggio, accoglienza ed esperienze”, prosegue Credaro.
Particolarmente importante, in questo contesto, è il ruolo della reputazione digitale. “La reputazione che emerge dai contenuti online dimostra quanto sia importante continuare a lavorare sulla qualità e sulla capacità di raccontare il territorio, perché chi visita la Valtellina possa diventare a sua volta ambasciatore delle sue eccellenze”.
Il riconoscimento assegnato a Rimini valorizza uno degli aspetti più caratteristici dell’identità della Valtellina, dove produzioni agroalimentari, ristorazione e tradizioni gastronomiche costituiscono una componente importante dell’esperienza turistica.
Dai pizzoccheri ai formaggi d’alpeggio, dalla bresaola ai vini prodotti sui terrazzamenti, il patrimonio enogastronomico locale rappresenta un elemento di attrazione per chi sceglie di visitare la provincia di Sondrio. Ma il valore dell’offerta non si esaurisce nei singoli prodotti. Comprende anche i luoghi nei quali vengono realizzati, il lavoro dei produttori, le tradizioni custodite dalle comunità e le esperienze che permettono ai visitatori di entrare in contatto con questa realtà.
È proprio questa capacità di collegare cibo, paesaggio e identità territoriale a contribuire alla riconoscibilità della destinazione. Il risultato ottenuto nella classifica nazionale indica che tali esperienze vengono percepite positivamente da chi le racconta attraverso le piattaforme digitali, un aspetto sempre più rilevante anche nella scelta delle mete turistiche.
Il premio è stato ritirato a Rimini anche da Elio Moretti, presidente di APF Valtellina, che inserisce il riconoscimento nel lavoro di promozione portato avanti dagli enti territoriali. “La partecipazione al TTG rappresenta un momento condiviso di un percorso continuo, in perfetta coerenza con la strategia di promozione che stiamo portando avanti per il territorio, avviata fin da prima delle Olimpiadi”.
Il presidente di APF Valtellina sottolinea soprattutto il valore della collaborazione fra i diversi soggetti coinvolti nello sviluppo turistico della provincia. “Ricevere questo premio testimonia quanto la vera forza della Valtellina risieda nella sinergia tra i suoi attori”.
Secondo Moretti, l’enogastronomia rappresenta uno degli elementi centrali della strategia di valorizzazione della destinazione, perché permette di collegare realtà ed esperienze diverse attraverso un’identità comune. “In questo scenario, l’enogastronomia si conferma infatti uno dei pilastri del nostro posizionamento, la leva trasversale che ci distingue, che connette luoghi e offerte turistiche, ma soprattutto valorizza la nostra identità e ci rende altamente riconoscibili sul mercato”.
La consegna del premio durante il TTG Travel Experience assume un significato particolare anche per il lavoro di promozione che Camera di Commercio, APF Valtellina e Provincia di Sondrio stanno portando avanti congiuntamente. L’obiettivo è rafforzare la presenza della Valtellina sui mercati turistici, valorizzando le diverse componenti dell’offerta e costruendo un’immagine sempre più riconoscibile della destinazione.
In questo quadro, l’enogastronomia rappresenta un elemento capace di mettere in relazione agricoltura, ristorazione, accoglienza e turismo, coinvolgendo numerose attività economiche del territorio.
Il premio Italia Destinazione Digitale offre ora un ulteriore riscontro sul livello di apprezzamento raggiunto, attraverso le esperienze raccontate online dai visitatori. Un risultato che non misura soltanto la notorietà dei prodotti valtellinesi, ma soprattutto la soddisfazione di chi ha scelto di conoscerli e degustarli direttamente sul territorio. E che conferma, attraverso le valutazioni raccolte sul web, il ruolo dell’enogastronomia tra i punti di forza dell’offerta turistica della Valtellina.
