Alpeggi, latte crudo e sicurezza alimentare: incontri per gli operatori del settore
Redazione VN 15 Giugno 2026Tre incontri tecnici a Sondrio, Morbegno e Chiavenna organizzati da Coldiretti Sondrio e ATS della Montagna. Approfondite la gestione del latte non pastorizzato, la sicurezza alimentare e le buone pratiche nelle produzioni d’alpeggio.